50嵐綠茶連鎖體系係由樸實性格的南部子弟馬瑞東先生，於西元1994年成立。原先無心插柳的念頭，在經過六年認真奮鬥經營後，也繁衍出一片亮麗的天空。馬先生從南自高雄區、中區(含雲、嘉、外島)、進而向台北區、桃竹苗區陸續拓點，截至2021年全台灣總店數超越五百間門市，目前仍持續拓展中。

而擁有著獨立、追求完美個性的中區總部負責人-馬雅芬小姐，從其長兄馬瑞東先生手中接下中區經營權後，於2002年3月在台中市健行路，開立了屬於自己的第一間50嵐健行總店。秉持著堅定的意志力及認真打拼的態度，在中區持續拓展了百間門市，也因此改寫了中區泡沫紅茶的歷史。

 

 

經營理念、核心價值

這些年來我們秉持著用心待茶、堅持品質的精神，用精選茶搭配優質原料，針對不同茶種有不同製茶流程。新鮮現調每一杯茶飲，細心調配完美比例，給予顧客最好的商品與服務。 我們希望「為每位顧客提供一杯好茶」的經營理念，能讓每位喜愛喝茶的人，因喝到50嵐飲品而感動。

 

社區經營、社會公益

「泡一杯好茶給客人」是KOI集團暨50嵐桃竹苗中區董事長馬雅芬的中心信仰，即使是到偏鄉做公益，不論是距離市區車程二三小時的南投縣信義鄉、新竹縣尖石鄉，馬董事長都會派員工提早一週上山取水，將當地水源帶下山測試實驗，確保茶湯能綻放最佳滋味，如此大費周章，只為了讓山上小孩嘗到一口最完美的珍珠奶茶。

因為水是茶葉內質表現的載體，為了泡出一杯黃金比例好茶，即使是到偏鄉做公益，50嵐對細節依舊相當要求，工作團隊都會提早一周前往活動地點取水，到廚房研究試泡，調整到最佳口感。

 

 

創意活動、創新品牌

雪克杯在調酒文化很成熟，為什麼泡沫紅茶不能這樣發揚光大？

50嵐 籌辦「KOI Thé 雪克杯」，讓來自各地年輕選手們著正式西裝、禮服，走過紅地毯上台領獎，讓他們覺得做這份工作是很尊榮的；同時也規劃「雪克手」活動，讓不同客群透過手作體驗，了解50嵐的品質堅持。