企業介紹

     超秦企業成立於1985年，為專業的家禽電動屠宰場。擁有百座契作農場，積極導入數位生產技術，以AI人工智慧，科技與數位化運用，提供安全飼養的雞隻生長環境與最佳生產過程。通路遍及數萬家餐飲業者、知名團膳、機關團體、量販、超市與超商，是北台灣國產雞肉最大的供應商。 

    「淨零減碳，數位轉型」是世界趨勢，亦是政府積極推廣的目標，同時也是超秦企業未來發展的策略藍圖。期許綠色循環經濟及智慧化生產技術帶動家禽畜牧業的升級與提高消費者生活品質。

     超秦肉品是超秦企業的第一個品牌，「無齡－全年齡層友善食品」是超秦肉品落實綠色永續的主張，旗下即食雞胸肉系列－超秦肉品就是嫩雞，是「無齡」的代表作商品系列。

     本系列商品為超秦與「食品工業發展研究所」技術合作(2021)，無添加磷酸鹽，就能讓肉質軟化，達到鮮嫩多汁的口感。成分相對單純，超秦肉品就是嫩雞之原味與黑胡椒兩口味，更通過「穀研所」驗證-雙潔淨標章(比政府允用食品添加物列表減少90%)。採用國產雞胸肉製成、外袋便利材質，可隔水加熱、可微波。符合聯合國17項永續發展目標(SDGs)之良好健康與社會福利、優質教育、永續的消費與生產模式等項目。

企業網址

https://www.qinchicken.com/

題目(需求)敘述

動機

雞肉為優質蛋白質攝取的主要來源，雞胸肉具有高蛋白、低脂肪的優點。近幾年雞胸肉更是大受國人喜愛。本活動希望以數位科技帶來的影響力創造經濟新局面，以超秦肉品就是嫩雞即食雞胸肉為本次出題範疇，期待透過市場分析與洞察消費者的認知和需求，打造出創新的行銷方案與發展新產品與新服務的商業模式。

痛點/需求

• 「超秦肉品就是嫩雞」即食雞胸肉有別於市售舒肥雞胸肉，透過與食品所技術合作，具有吃過就會喜歡上的軟嫩口感。然本系列產品是後發商品，面臨知名度不足且同級競品環伺。
• 如何建立品牌差異化、開拓新市場和新客群、提供不同的銷售和服務模式、發展新產品和新服務的商業模式等，吸引更多消費者的關注和購買意願，找出新機會點。

期望成果

• 透過市場分析與不同群體消費者的田野調查研究結果，結合商品理念、與品牌資源等，賦予超秦肉品就是嫩雞即食雞胸肉讓消費者有感的產品價值與定位。
• 透過以上的價值主張，發展創新商業模式(包括新客群、新通路、新的收益模式..等)，並提出超秦肉品就是嫩雞即食雞胸肉的新產品和新服務體驗的構想。
• 以特定消費客群(或潛在客群)為對象，運用數位科技和結合綠色永續議題，提出具有創意或創新的行銷和服務方案，讓消費者有更豐富與有感的消費體驗，期待對品牌有更深刻的認知與忠誠度。

解題資源

• 第一階段：
  • 線上出題說明會一場，時間為2023/8/16(週三)10:00-12:00。說明會全程錄影請參考本頁下方。
  • 超秦企業商品型錄下載點https://drive.google.com/file/d/1SFZxEvh7tbUklV0ugyi7VWnAagxX1e65/view?usp=sharing
• 新聞報導
  •  【特別企劃】「無齡主義」出擊！超秦企業再開事業新版圖 - 食力https://www.foodnext.net/issue/5739736851
  •  超秦肉品就是嫩雞(即食雞胸肉)試吃心得報告- 食力https://www.foodnext.net/lab/tryout/detail/c-45OiAFmxEUf
• 第二階段：
  • 企業線上或線下交流會至少1場。
  • 安排超秦企業總部參訪至少1場，時間已訂2023/12/12(週二) 13:30-16:00
  • 企業專責窗口提供資訊和諮詢，請點選連結提出問題說明。
  • 解題需求填寫：https://forms.gle/3PLSPP69CJHpkmwb6。

構想實證資源

資源視提案內容與年度行銷預算而定。

獎勵誘因

• 得獎團隊成員每人(含指導老師)可獲得，由大會與出題企業共同製發「出題企業優勝獎」獎狀乙紙。
• 金獎乙組獎金為新台幣叁萬元整(含指導老師獎金壹萬元)
• 銀獎乙組獎金為新台幣貳萬元整(含指導老師獎金陸仟元)
• 佳作二組獎金各新台幣伍仟元整(含指導老師獎金壹仟伍佰元)。
• 超秦企業股份有限公司有權決定獎項之從缺。

其他需求

• 依照需求簽訂保密協定
• 後續提案之IP歸超秦肉品所有

企業出題說明會影片