企業介紹

舊振南食品股份有限公司（Jiu Zhen Nan Taiwan Pastry），創立於1890年（清光緒16年），是台灣最具代表性的百年漢餅品牌。走過130餘年的歲月，舊振南不僅是味覺的傳承，更是台灣珍貴的文化符碼。我們堅持「用心做好該做的事」的品牌核心價值，以「厚禮數」的送禮文化為根基，透過鳳梨酥、綠豆椪、各式喜餅等經典產品，傳遞著人與人之間最真摯的情感。

從台南府城的一家小餅舖，到今日遍布全台的20個營業據點與國際市場的拓展，舊振南始終在傳統與創新之間尋求平衡。近年來，我們積極推動數位轉型，導入CRM與ERP系統；成立「漢餅文化館」，致力於文化教育的推廣；並將ESG永續經營理念深植於企業DNA中，成為全台首家獲得鄧白氏企業認證的中式糕餅業者。

舊振南不僅是一家食品公司，更是一個承載著歷史、文化與情感的平台，致力於將漢餅的美好，融入現代人的生活日常。

企業網址

舊振南：https://www.jzn.com.tw/Default.aspx

題目(需求)敘述

動機

在數位浪潮持續推進的今天，舊振南已積極布局多元化的銷售通路，涵蓋實體門市、百貨專櫃、漢餅文化館，以及官方網站、電商平台與社群媒體，成功建立完整的全通路（Omni-channel）體系。隨著消費者行為日益多樣且非線性化，單靠「通路的廣度」已無法完全滿足現代消費者的期待。

現今顧客的消費旅程充滿彈性與跨界的接觸點：可能因社群媒體上的漢餅故事而被吸引，於官網上深入了解產品，再到門市親自體驗，最終透過行動裝置完成訂購並送禮。這樣的消費模式提醒我們，如何將線上的便利性與線下的情感溫度加以融合，是我們持續努力的方向。

同時，隨著我們推動「漢餅 is life」的理念，期待讓漢餅既是日常可隨手享用的質感點心，也能在特別的時刻，成為承載情感與意義的珍貴贈禮。這樣的「日常化」與「儀式感」並行的品牌體驗，需要透過全新的 OMO（Online-Merge-Offline）設計策略來實現。

因此，我們誠摯邀請充滿創意與活力的新世代夥伴，一同展開這段品牌共創之旅。我們所尋求的不只是技術的導入，而是從顧客角度出發，讓數位數據與真實情感、線上便利與文化溫度得以深度融合，共同打造一段驚喜與感動並存的「無縫漢餅體驗旅程」。

需求/痛點

在數位與實體並進的消費環境中，舊振南已建立起完善的全通路營運架構。然而，面對快速變遷的市場與多元的消費者期待，仍存在幾項值得持續優化的面向：

1. 線上與線下體驗尚待整合：雖然不同通路已各自成熟，但是希望能將顧客於數位平台的互動紀錄與門市的服務形塑一致且尊榮的全方位顧客體驗。
2. 品牌溫度的延伸挑戰：舊振南門市所營造的文化氛圍與情感連結，是品牌的重要資產。因此我們期待將這份感動自然地延伸至線上環境，同時將線上的便利性融入實體門市。
3. 與Z世代的互動模式再深化：新世代消費者重視參與感與即時互動，傳統溝通手法在數位原生族群中較難激起共鳴，亟需更貼近他們需求的創新行銷方式。
4. 門市角色的再思考：除了商品銷售，門市是否能進一步成為文化體驗的載體、社群交流的平台，以及品牌故事的具象場域？
5. 日常與儀式感之間的平衡：漢餅作為節慶禮品已具深厚文化價值，如何在保有其尊榮感的同時，融入現代人的日常生活，使其成為日常也能品味的質感選擇？

期望成果

我們期待參賽團隊能提出一套兼具創意、可行性與品牌精神的OMO服務創新方案，成果應至少包含：

1. 完整的顧客洞察：

繪製出目標客群（可自選）在「日常消費」與「節慶送禮」兩種情境下與舊振南互動的完整旅程，並標示出各接觸點的服務缺口、痛點與機會點。

2. 創新的OMO服務流程：

基於洞察，設計一套全新的服務流程。方案需具體描繪顧客在整合後的旅程中，線上與線下體驗如何無縫銜接，並明確提出如何區隔「日常消費」與「節慶送禮」兩種不同的顧客旅程與服務模式。

3. 具可行性的商業與技術提案：

說明方案所需運用的關鍵技術（如：手機功能模組、CRM整合、Beacon或AR/VR等），並分析其商業價值，例如預期如何提升顧客滿意度、回購率、品牌忠誠度或開創新營收模式。

4. 體現品牌核心價值的體驗設計：

所有設計最終都必須回歸舊振南「用心」與「厚禮數」的核心精神。闡述您的設計如何透過服務細節，在數位互動中依然保有品牌的溫度與文化底蘊，並巧妙地平衡「日常化」的親近感與「儀式感」的尊榮感，最終實現「漢餅is life」的品牌願景。

解題資源

第一階段：線上出題說明會1場。時間：8月26日(二) 10:00。（報名網址）

第二階段：

• 企業總部交流會乙場。
• 提供解題相關數據和資源。
• 企業專責窗口提供資訊和諮詢。

解題獎勵

• 得獎團隊成員每人(含指導老師)可獲得，由大會與出題企業共同製發「出題企業優勝獎」獎狀乙紙。
• 為鼓勵得獎團隊，舊振南特別準備兼具品牌精神與文化溫度的獎勵：

1. 舊振南漢餅禮盒：獨具文化意涵的經典美味，象徵創意成果的榮耀收藏。
2. 手作漢餅體驗券：親身走進舊振南漢餅文化館，動手感受漢餅工藝之美，將傳統的厚禮精神化作獨一無二的體驗記憶。
3. 優先取得實習機會：獲獎團隊成員將擁有優先參與舊振南實習/專案合作的機會，近距離參與品牌創新、行銷、文化推廣等實務工作，將創意付諸實現！（需依當時有缺額之職務別，以及需要先經企業面試）

其他需求

• 企業題目相關資源及研究成果，將依需求簽訂「保密協定」，未來合作及相關成果共享另以「合約」簽訂。

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